ジューンベリーでジャム作り♪

ジューンベリーの剪定をしてもらい　鳥さんに食べられないうちに
実を収穫し　ジャム作りをしました。




真っ赤に色づいたものを　ハサミで切っていき・・・・
かなり　根気のいる　仕事・・・・・

白いものは　赤くなるまで　別の容器に入れました。

おかげで　豊作♪　１キロ弱　実がとれました。
一緒に　マルベリーも少しだけ・・・　ぐつぐつ煮ることに・・・・
この量にたいして　４００ｇくらいの　グラニュー糖を入れました。

 

ジューンベリーは　実が小さいので　掃除が大変・・・・・
ある程度　軸が残っていたので　１０分ほど煮たら　火からおろし　レモンを加え
こします。


はい　完成！　ヨーグルトにいれると　とってもおいしいで～す。



ポチッと宜しくお願いします！